Culinaire
Perfectie
Bij U Thuis

Over Ewout

Passie voor
Vakmanschap

Met ruim 10 jaar ervaring in de meest prestigieuze keukens van Europa wordt het allerhoogste niveau van gastronomie naar uw huiskamer gebracht. Van het verzorgen van diners voor regeringsfunctionarissen en internationale diplomaten in de Tweede Kamer tot het leiden van secties in exclusieve Oostenrijkse bergresorts. Een culinaire reis die heeft gevormd tot een veelzijdige en gedisciplineerde chef.

Opgeleid in de culinaire kunsten en HACCP-gecertificeerd, met beheersing van zowel fine dining als grootschalige evenementen. De expertise omvat sous-vide technieken, verfijnde sausbereidingen en kunstzinnige presentaties. Altijd met oog voor detail en de hoogste 5-sterren standaarden.

Private dining is meer dan een maaltijd, het is een onvergetelijke beleving. Van het eerste amuse tot het laatste dessert wordt elk gerecht met passie en precisie bereid, precies zoals het hoort.